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"La force de l'engagement citoyen"

Afrobiogourmet

QU'EST-CE QUE C'EST?

Afrobiogourmet est un atelier participatif mettant en œuvre le concept: « Produits d’ici… Mets de la bas ».

L’interculturalité culinaire comme prétexte aux échanges et à l’ouverture sur l’autre… ”différent”.

 

QUELS SONT LES OBJECTIFS?

- Découvrir les plats et des pratiques d’ici et d’ailleurs
- Partager et transmettre les savoir-faire culinaires anciens de manière ludique et conviviale
- Mettre les acteurs en situation de terrain / dans un esprit de partage et de connaissance de l’autre… différent.
 

POUR QUEL IMPACT?

L’alimentation est un facteur de lien social. Cet atelier permet de tisser des liens entre les participants. Valoriser la culture de chacun, entraîne la reconnaissance de l’autre à travers des recettes typiques, des pratiques et savoir-faire d’ailleurs.
 
QUELQUES EXEMPLES
En juin 2015, Afrobiogourmet a réuni au Viala du Tarn (Aveyron), des participants des cultures différentes (Cameroun, Roumanie, France) autour d’une recette des “peuples Bamileke“.

 

 

afrobiogourmet

 

Prochaine Atelier - Atelier Cuisine " Afrobiogourmet " : KOKI / BANANE PLANTAIN

                                                                                                                                 

Contact

Pôle opérationnel
Permanence (ouvert au Public): Tous les MERCREDIS à 14h00
MAISON DES ASSOCIATION DE TOULOUSE
3, Place Guy Hersant, 31400 Toulouse
06 69 30 10 08 / 05 34 55 92 55
Metro ligne B, Arrêt station Empalot –
2mn à la marche par Rue du Férétra

Pôle administratif

8 rue Léon Raymondis, 31700 Blagnac
Tram ligne T1, direction Aeroconstellation,
Arrêt Servanty Airbus
2 minutes à pied, direction Toulouse

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